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13/03/2010
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Protesta en Esmeraldas
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Los casos de abusos y violencia a menores de edad fueron rechazados, ayer, en las calles de Esmeraldas.
Centenas de personas participaron en la marcha para exigir justicia por la muerte de Steven, de 4 años.
El cuerpo del niño apareció, hace 11 meses, en el barrio 20 de Noviembre. Aún no hay responsables.
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13/03/2010
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La calidad del agua baja en Guayaquil
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Redacción Guayaquil
guayaquil@elcomercio.com
Los problemas en el abastecimiento de agua potable en Guayaquil dependerán de la intensidad del invierno. En el caso del río Daule, las fuertes lluvias causan que los niveles de turbiedad aumenten.
Esto significa que los caudales que ingresan a la planta de procesamiento de Interagua llegan con más cantidades de tierra. Esta infraestructura está ubicada en el kilómetro 26 de la vía a Daule.
En lo que va de marzo, en tres ocasiones Interagua ha suspendido su servicio en varios sectores de Guayaquil. Esos días, el agua alcanzó niveles de turbiedad que llegaron a 1 700 ntu (medida con la cual se establece la turbiedad del líquido), cuando el promedio normal es de entre 24 y 100 ntu.
El río arrastró más palos, piedras y tierra que de costumbre, producto de las fuertes lluvias en las partes altas. Al retirar estos sedimentos, la cantidad de agua potable se reduce, luego del correspondiente tratamiento.
Normalmente, en un día, desde la planta se distribuyen 950 000 m³. Sin embargo, en los días que hubo racionamientos se generaron 700 000, ocasionando un déficit de 250 000.
La calidad del agua procesada nunca se ha visto afectada. Es más, en la época invernal se utilizan más cantidades de polímeros, explica Ilfn Florsheim, gerente de Comunicación de Interagua. Los polímeros sirven para potabilizar.
Según Interagua, algo ocurre con este cauce, ya que el año pasado no se registró ese incremento de turbiedad, pese a que el invierno fue más fuerte. Antes, se limpiaba el cauce del río con la fuerza de la misma corriente, pero ello no está sucediendo ahora, señala Florsheim.
Para garantizar la calidad del agua, en cada etapa del proceso de potabilización se toman muestras, cada hora. De esta forma, el laboratorio determina la cantidad de químicos que deben utilizarse en todas las fases del proceso, afirma Fernando Soledispa, jefe de Producción de la planta de tratamiento.
Además, se limpian los filtros cada 48 horas. Pero cuando los niveles de sedimento se incrementan, los filtros se lavan cada 30 horas. Por esta situación, Interagua no puede determinar con la anticipación suficiente el día que se suspenderá el servicio.
Interagua desmintió las declaraciones hechas por Marcelo Aguilar, subsecretario de Salud del Litoral. Esta semana, el funcionario dijo que el incremento de pacientes en algunos hospitales públicos está relacionado con la calidad en los servicios de agua potable y de recolección de basura en Guayaquil.
En un comunicado, Interagua, concesionaria del servicio, reiteró que el líquido que distribuye es apto para el consumo humano.
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13/03/2010
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Disfrute de la buena sazón en Riobamba
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Redacción Sierra Centro
ambato@elcomercio.com
En una taza grande se sirve un espeso, dulce y cremoso chocolate batido a mano y aderezado con canela. En la cafetería Jonny, una de las más tradicionales de Riobamba, el chocolate y los sánduches hechos con panes recién horneados son los más solicitados por los comensales.
El queso que se derrite encima de la mantequilla,
enga en cuenta los precios
En Riobamba se restauraron dos casas del Centro Histórico para convertirlas en hoteles. La Mansión Santa Isabela y el Hotel San Pedro son ofrecen una alternativa para el turista. La Mansión Santa ISabela se encuentra en la calle Veloz, entre Carabobo y Magdalena Dávalos. En el sótano funciona el bar La Cueva del Cura. También hay un restaurante.
El precio para hospedarse en esta mansión es de USD 40 por persona, sin impuestos. Una habitación doble cuesta USD 60.
Está incluido el desayuno, que tiene café orgánico recién pasado, chocolate, pan caliente, queso, jugo de frutas y huevos.
El Hotel San Pedro de Riobamba está ubicado en la avenida Daniel León Borja y Juan Montalvo, frente a la estación del tren.
Una habitación simple cuesta USD 58,30 y una suite familiar, USD 113 , sin impuestos. Estos precios incluyen el desayuno.
Las salas del hotel están decoradas con antigüedades. Para hospedarse es necesario realizar una reservación.
La distancia desde Quito a Riobamba es de 180 km. La carretera está en buen estado. Hay que pagar tres peajes. Cada uno vale USD1.
Si va a viajar a Riobamba no olvide llevar ropa abrigada. Por las noches hace frío. Cuando recorra el Centro Histórico, use zapatos cómodos. No olvide la cámara de fotos.
En el Centro Histórico hay operadoras y agencias turísticas que promocionan viajes al nevado Chimborazo. Este es uno de los principales atractivos de Riobamba. El sábado se puede visitar el museo de Las Conceptas y la feria de artesanías elaboradas por indígenas en la Plaza Roja.
A la cafetería van los turistas a leer sus libros; los jubilados, que salen a trotar temprano; y las secretarias, que comentan entre carcajadas las novedades de sus oficinas o de la telenovela.
Está en el Centro Histórico, donde las calles son de piedra. Las casas tienen balcones adornados con flores y el piso de los patios es de piedra. Sitio ideal para caminar despacio, sin contratiempos.
En esta zona funcionan otros restaurantes tradicionales, donde se sigue asando la carne en horno de leña y las tortillas de maíz se hacen en tiesto.
Cerca de la cafetería Jonny está el restaurante El Delirio. Se llama así, porque en la casa de paredes anchas y fachada blanca, el libertador Simón Bolívar escribió su poema Mi Delirio sobre el Chimborazo. La tradicional compota de babaco con crema es una delicia, al igual que los camarones al ajillo, que se sirven en platos de barro. Este es uno de esos sitios que extrañas cuando estás fuera del país. Riobamba aún conserva esas tradiciones añejas y auténticas, dice María Borja.
En el restaurante Bonny, el yahuarlocro y las costillas asadas al horno con papas cocinadas son los platos más solicitados. Funciona en una casa centenaria de pisos de madera, gradas de piedra. Allí se exhiben antigüedades.
Cantantes, actrices y políticos famosos han degustado las especialidades. Lo bueno del lugar es que las porciones son grandes y sabrosas. Te quedas satisfecho, cuenta Orlando Sánchez, un ejecutivo ambateño.
Los restaurantes La Abuela Rosa, La Andaluza de la Sierra y el San Pancho son otros de los lugares más visitados.
En el primero, la mejor opción es el café pasado con tortillas de maíz. En La Andaluza hay los embutidos hechos en casa. En San Pancho se pueden saborear las empanadas rellenas con queso.
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